mommy dah balik!!!

yes! yes!..mama dah balik dari singapore. 1 week yg amat boring tanpa mama. kalau ade mama boleh gossip-ing, baby sitting and cooking for us...hehehe

is morning fetch mama kat kl sentral. then we (my-self, my-sis,my-mama, mamat and bb azfar) makan kat restoren pelita. in fact, baby azfar hanya tgk ibu die makan and kunyah2 air liuq jeee...hehehe

lupa nak bwk cam. makan tosei masala (lame gile tak makan neh!)..mmg wallahhh la...(mgkin da lama tk mlantak), tosei ghee, roti canai (yg tak bape bes bg aku), nescafe kurang manis (aku tk oder pon, tp belasah aje la) and milkshake...hahaha...(rosak lagi diet)...

hr nie wedding faridah. kul 11 pegi la aku. then straight ke lab utk ot. gler bt ot. hr ni stay smpai kul 6 yer..hihi (tinggal bb ngan ummi longnyer jer :( ..)

tahun 2007, 26hb Mei

tak siapa ingat. aku sorg jer ingat...hr ni hari aku bertunang 4tahun dulu..haha citer lama...

gambar be2 dengan en suami tak ada. ni jer la. ngan minah jepon. tk ingat pulak namenyer...theme purple n pink. buat yg paling simple je. tk yah la nk ganaz2 sangat kan. betunang pon kojap je. 6bln lpas tu dah nk kawinn..tu yg simple jer..



sup cendawan ala maya

entri kali ni, mencuba resepi kawan sekerja plak...yang maya tu name org hehe...name pegawai penyelidik kat lab nie. die soh saye cube, try, test resepi mak die slalu buat. nak je saya namakan die sup cendawan campak2. tp cam copy paste je kan... :D

• bawang besar (dadukan)
• bawang putih (dadukan gak)
• kiub ayam
• ape2 jenis kulat (cendawan yg menarik, tertarik...)
• crabmeat stick
• sayur..(ikut kehendak mung..tp mesti yg sesuai laaa..cth; carrot)
• telur
• tepung jagung

keqdah mcm buat sup biase jer..las2 rase mcm sup kincam maggi tu..heh

taucu...& kangkung goreng

hari tu, saya beli taucu 2 peket. saje nak buat stok kat dapor tu. kalau tetiba rase teringin tu, bedal jela masak. pastu saye pk nak buat je telur goreng masak taucu. belasah je la kan...later that day, saya jengah blog DTS (blog inspirasi saya) kuar pulak telur masak taucu. ahh...kire tk la pelikkan...ade jer org masak. tp kalau bgtau mak aku ni, mau kene gelak manjang...

tadaaaa...telur masak taucu

lawan ngan kangkung goreng. yang ni plak, all time favourite. boleh main ratah jer gitew...kalau saya masak sedap (teeeetttt..) ape lg kalau dengan air tangan mak...waduhh. setiap kali balik dari hostel time study dulu, mama mesti masakkan...very understanding mama la you!

stok wajib

2 3 menjak, sejak peti ais tk leh nak isi lauk basah ni, saye mencari alternatif lain untuk dibuat lauk. bukannya ape, manelah tau terpaksa duduk uma seharian, mane nk cari pasar. kalau tgh2 malam nk makan, mcm mane nak kuar cari kedai. kesian ngan anak2 plak. nak kene usung ke sana ke mari.. (alasan ibunye sahaje ye..hee)

telur
ni memang wajib tak le putus bekalan. ahmad pon suke makan telur. kadang2 1 hari utk die je da 2 biji. alhamdulillah, asalkan makan la anak anak ku nie...

ikan kering
yang ni pon kalau ada lagi bagus. kalau boring2 bole goreng jer, lawan ngan sayor pok gee (betul ke tk aku ngeja nie)

ikan bilis
wajib. selain nak buat lauk emergency, yg ni jugak buat perencah sayur, sup and nasi goreng..hehehe

kentang
buat sup kentang, lawan ngan ikan goreng jer pon, sodappp...

haaa...last but not least...

maggi..
haahahahaha..ni wajib ada. kadang2 kalau dah penyakit M tu sangat kritikal, megi pon jadi utk ahmad...

bubur azfar...

baru kejap tadi teman saya info. ade tanah runtuh kat lembah azwen. bile dengar tanah runtuh jer, gerun rase.melibatkan rumah anak yatim katanya. saya tak penah la ke sana. tapi rakan2 saya ada pergi ke sana untuk kursus BTN. minta2 sesiapa yang terlibat, bersabar dan redho ke atas kejadian ini..

en3 kali ni, saya nak cite pasal bubur azfar.haha..mmg tak de bende da nak cite ni. kalau tak buat en3 rugila plak rasenye. anak yang 2 org tu sedang lena dibuai mimpi. mimpi la kot agaknya.

sekarang ni saya berusaha untuk memberi anak2 saya makanan yang terbaek..hehe. nak bg gomok skit. azfar 7 bln nanti nk kene g kinik balik lagi sebab hari tu kurang berat badan..adoila! rs bersalah pulak ibu nie.

tok mama pulak beria suruh ibu masak sendri bbur utk adik azfar. ibu juga dengan bersemangat hr ni masak bubur bayam. tok mama (mama saya lah) juga berpesan untuk letak ikan bilis dalam setiap bubur. buat sedap bubur tu. saya pon menggoreng ikan bilis tanpa minyak dan grind sampai halus mulus.

naahh..ni la hasilnya. bubur bayam bersama anchovies (da mcm rojak plak)

buttered rice and scrambled egg

ahmad az-zafri punya favourite breakfast. tapi kengkadang, time lunch and dinner pon jadi jugak. ala-ala kemalasan la ibu die nak pk masak pe. kesian ekk... butter / menteganasitelurgaram method of preparation (ala-ala kacang goreng jek) scramble kan egg dlm koli dengan butter skit. ketepikan. cairkan butter/mentega dan masukkan nasi (cam nasi goreng). boh garam and kalau nak letakla perasa bg terangkat skit. pehtu, campo scramble egg td... tadaaa...siap doh. kalau nak, bole la tambah sosej yg HALAL... ;) mungkin rase die yg lemak2, dan bau butter yg wangi menaikkan selera. bukan je ahmad, malah ibu, ayah, mak busu mungkin gak tok mama nye suke..hehe

food allergy

friday,13th...
bukan ape. tarikh tu, my baby azfar masuk 6 bulan. dah nak introduce solid food. semi solid la lebih tepatnye. kurang pasti nak bagi apa. dulu, masa abg nyer, sy start dengan masak tepung beras tambah perisa. tambah la pape yg dikehendaki. utk baby azfar, mama da suruh buat tepung beras, tp disebabkan masa yg terhad, saya beralih kepada instant cereal...mudah la nampaknya...

malam semalam, baru 1st time bg azfar makan. ummi long nyer yang suapkan. everything goes well. saya pon happy la. takde la baby azfar tunjuk riak2 lapar lg. balik dari kedai, kakak saya da tunjuk kesan merah2 mcm gatal2 kat sekitar mulut baby. she thought kain yg diguna utk lap mulut azfar. for sure, kain tu bersih la. pasal saye yg ambil dari laci...

the next day, nak di jadikan cerita tersedar dari ke alpaan tu, sy bekalkan cerelac beras merah pada nursery azfar. happy lagi la, cos azfar akan kenyang aje. tapi, masa ambil die d nursery awal hr ni, pengasuh die bagi tau tentang mulut azfar keluar merah2 lagi. tak kan kain plak kot. ni bukan coincident lagi...terus stop (baru 2 kali je bg makan cerelac..huhu)

azfar ade food allergy

"maggi campak-campak"

bile datang jer hari sabtu, akal ni, takdapat nak bergerak ngan pantas. bukan spt hr2 yang bekerja. lepas tu, dtg la penyakit M ni. nak masak, tak de barang pulak. yang ada, stok2 makanan kering ni la. saye kire, asalkan kenyang, jadilah tu. "megi campak-campak" org panggil...hehe. teringat saye di zaman sekolah menengah. sahabat karib saya, siti, pernah mengajar saya mcm mana nak buat megi yang sedap. pada saya, memang tip top la meginya. pada org lain, tak tau pulak. sampai sekarang, bila masak megi, saya akan pakai kaedah yang sama...

• megi kari speket (tested only on megi kari)
• 5 batang cili api (heheee..lagi podeh, lagi sodap!)
• asam keping (sekeping)
• telur (sebiji..kalau 2, lapa bonar la kau!)

cara masak, takkan nak bagitau la pulak kan. tp keqdah saye slalu buat...

• didihkan air
• masukkan perencah n kacau dengan beria-ia agar tk berketul..
• masukkan cili padi n asam keping
• didihkan sedikit
• masukkan mee nyer (slalu sy akan renyuk2 megi tu masa dalam packaging lagi, smpai patah kecik2..so, sonang makan pakai sudu jerr... :D)
• mee kombang kejap jer. didihkan lagi
• masukkan telur
• didihkan kojap
• tutup api
• telur yg belum masak, ditutup atasnya dengan mee megi tu..
• biarkan sejuk

keqdah nak makan pon boleh ditunjuk cara...hehe

• sebelum makan, test kepedasan kuah...
• tenyeh2 cili api (smpi berair tlinge)
• makan mee nyer dulu, sambil2 hirup kuah...
• las skali (tinggal kuah ngan telor je) pecah kan telur kuning yg agak cair tu, dan hirup ngan sup kari yg podeh...terangkat beb!

cubelah.. ;)

breakfast

bila tiba weekend sahaja, banyak plan yang nak dibuat. weekend ni kami sekeluarga dah plan untuk breakfast di Mc Donald. ni bukan kali pertama, tapi dah kali yang kedua saya makan breakfast di Mcd. saya amat seronok kerana bukan mudah nak gather family untuk bersantai bersama. tapi, en suami, papa dan adik (wira) tak join...
malam sebelumnya, saya kurang tidur. adelah menambah aktiviti malam hingga ke pagi. sebab tu, kepala macam tin tong aje. pekena kopi 2 cawan pon, hanya menambah tin dan tong nyer tu...

saya makan Big B jer...ingatkan dah kenyang, saye cubit sikit pancake mama saye..hehe..

huh..makanan nyer biase jer. tp yang tambah seronok, ade family bersama. treasure the time together. dan amat meletihkan bile anak saya dan sepupunya, tak reti takut dan tak duduk diam. berlari ke sana ke mari. dengan keadaan mcD yg bersepah kerana sedang dalam construction...

kenapa lah gamba ni taknak tegak...

azfar bergambar dengan ummi longnya. tak sempat nak mandikan. maklumlah, pg2 dah gerak ke mcd. however, tak mandi pon, tetap nmpak cute!